Recette gâteau "Anniv Fifi"
100 grs de farine de blé complet
100 grs de farine de maïs
50 grs d'emmental rapé
3 c.s d'huile végétale
Mélanger les farines puis ajouter l'huile et 125 ml d'eau afin d'obtenir une pâte lisse.
J'ai fait le choix de mettre l'ensemble dans un moule mais vous pouvez faire des petits galets.
Le tout se conserve très bien dans une boite en fer (3 semaines dit le livre).
Le four devra être à 180° (ou 160° en chaleur tournante), faire cuire env. 30 minutes.
BON REGAL les petits!